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Vacanze in Alto Adige

08/01/2015
Alto Adige significa splendide montagne e infiniti prati verdi. Ma anche torrenti, fiumi e laghi di montagna, buona tavola.

Chi non conosce le Dolomiti? Le bellissime montagne dalle forme così particolari tanto da distinguersi a colpo d’occhio da tutte le altre: un capolavoro della natura, patrimonio dell’Unesco dal 2009. Tutto l’Alto Adige è un susseguirsi ininterrotto di luoghi di grande bellezza, un vero piacere per gli occhi e l’occasione per vivere giornate in piena sintonia con la natura. Le funivie vi porteranno in breve tempo in alcune delle località più belle, ma il tragitto è già uno spettacolo per il panorama che si gode dall’alto. L’Alto Adige è ricco di corsi d’acqua, un vero paradiso per gli amanti della pesca, ma anche di piscine e laghetti di montagna dove tuffarsi per trovare refrigerio. E’ un piacere andare alla scoperta di questa incantevole regione percorrendo i sentieri di montagna, oppure andando in bici sulle piste ciclabili o lungo i percorsi nei boschi. Un territorio ricco di cultura, tradizioni, ed eccellenze nel mondo dell’enogastronomia. Sarà possibile gustare piatti tipici di questa regione come i canederli, lo speck, i formaggi, del fantastico strudel e molto altro ancora. Una cucina frutto di un connubio tra gli eccellenti prodotti della zona e la sapiente e lunga tradizione culinaria che la contraddistingue. L’Alto Adige inoltre è una regione ricca di zone viticole dalle quali vengono prodotti vini di ottima qualità. Sicuramente da annoverare sono i famosi vitigni Lagrein, Gewürztraminer e Schiava. Se amate andare a cavallo qui troverete tanti maneggi che offrono soluzioni per tutti, dai corsi per bambini, alle gite in carrozza, alle escursioni per i più esperti. E che dire dell’emozione di planare con il parapendio sopra questi scenari? Un’esperienza assolutamente emozionante. Questo e molto altro ancora è l’Alto Adige, dove il connubio tra natura e tradizione dà frutti inaspettati come le particolarissime ricette messe a punto nei centri wellness che utilizzano prodotti naturali per donarvi salute e benessere.

Ferdinando Iustini
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